豆腐外脆里嫩，配上辣七味粉和花椒盐，还有炒好的蒜、葱、姜、辣椒，香气十足

家常菜系列金豆百思特网腐食材的制作方法

板豆腐350g

1 个小辣椒

4 瓣大蒜

1 根 洋葱

姜 1 块

玉米淀粉 5 汤匙

七味粉 1汤匙

1 汤匙 盐和胡椒

家常菜系列中金豆腐的做法

姜、蒜切末； 葱、辣椒切段； 将玉米淀粉、七味粉、胡椒粉和盐混合； 豆腐洗净切块，用厨房纸吸干水分

中火烧热油，将豆腐均匀地沾上拌有七味粉、胡椒粉、盐的生粉，慢慢放入锅中煎

豆腐两面煎至金黄色后，用厨房纸吸干油份

用中火将蒜末、姜末、葱末和辣椒炒香，倒入豆腐翻炒几下，然后撒上胡椒粉、盐和七味粉快速翻炒，这样豆腐可以均匀的裹上调料

煮之前先尝一下，不够的话可以加点胡椒粉和盐或者七味粉炒几下

家常菜系列金豆腐百思特网的做法