自从疫情爆发以来，我国就曾多次在进口海鲜外包装上检测出病毒，之后这些涉疫海鲜产品也都被追回并且纷纷下架，近日，烟台在对冷链食品进行排查检测的过程中又发现了进口冻海鲜外包装样本呈阳性，现在这些涉疫产品已经全部封存，相关密切接触者的核酸检测均为阴性，不必过于恐慌。接下来，大家可以和百思特小编一起详细了解一下哦~

 

 

烟台进口冻海鲜外包装样本呈阳性

 

8月9日，烟台经济技术开发区在对冷链食品及从业人员摸排检测中发现，有3家企业自大连口岸进口的同一外籍货船冷冻海鲜产品外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。8月10日，市疾控中心复核，3份外包装样本呈阳性。

 

经核查，涉疫产品除少量加工出口外，其余产品均储存在冷库中，未流入市场。烟台经济技术开发区已第一时间对涉疫产品全部进行封存，对相关企业及周边全部进行消杀，对追踪到的该批产品密切接触者全部进行集中隔离和核酸检测，结果均为阴性。

 

在此，郑重提醒广大进口食品经营加工企业，严格落实疫情防控各项措施；广大市民不必恐慌，注意做好个人防护。

 

疫情下海鲜市场：品种减少 销量暴跌

 

大连新冠肺炎疫情让海鲜市场成为市民关注的焦点。虽然商家努力按照疫情防控措施执行产品的下架和消杀工作，但市场销售品种还是明显减少，不少市民对海鲜还是有点担心。

 

8月10日，记者来到新隆嘉超市园林路店，这里销售的冷冻海产品只有5种，不及疫情之前的三分之一。档口前只有几位顾客，跟其他食品摊位前热闹的情况形成鲜明对比。据工作人员介绍，全市各家新隆嘉超市下架的海产品有100多种。影响更大的是大润发超市，这里销售的海产品大部分是进口的，疫情出现以后，根据相关规定下架了近200种，占水产品种类六七成，包括三文鱼、北极虾和厄瓜多尔虾等。

 

与品种减少相伴的是销售额的下滑。大润发超市在鞍山几家分店的水产营业额都大幅下滑，中华店水产课课长表示，这家店正常每个周末海鲜销售额都在六七千元，现在只剩下三成。平时工作日的海鲜销售额，甚至很难过千。鲜活海鲜虽然与疫情相关性不大，但销量损失也不小，即使特价促销，也只能卖到往日的七成左右。

 

进口海产品下架，连带着国产海产品的销量也锐减。以新隆嘉超市园林路店出售的刀鱼为例，产地并没有受到疫情影响，可现在的销量只有去年同期的两成不到。凯兴农贸市场的负责人告诉记者，疫情出现以后，海鲜市场受到冲击很大。

 

海鲜产品的风险真的那么大吗？大润发中华店水产课课长表示，海产品到货后，要检查厂家的检疫票和合格证。手续都齐全了，还要在外包装上消毒四次，然后才能入库。新隆嘉超市的工作人员则表示，会要求供货方提供核酸检测证明，只有检测合格的商品才能购买。

 

记者在采访过程中与一些消费者进行了交流，大多数消费者表示，需要生吃的刺身近期绝不会尝试，其他海产品近期也尽量少买。但也有不少消费者表示，对于市场出售的海鲜产品没必要过分恐慌，既然市场管理部门允许销售，就应该是没问题的。

 

 

延伸阅读：部分鱼类“解禁” 八月中下旬海鲜有望恢复平民价

 

随着8月1日12时全省拖虾、笼壶、刺网、灯光围(敷)网4种作业类型的渔船休渔结束，“第一网”海鲜已陆续抵达我市各大农贸市场。记者昨走访市区部分农贸市百思特网场，发现不仅海鲜种类多起来，部分海鲜价格也有所回落。

 

记者从浙福边贸水产城副总经理陈良株处获悉，8月1日部分开渔以来，江蟹、龙头鱼、带鱼、鱿鱼等小规格海鲜品种的产量逐渐增加，价格也从伏季休渔前的“天台价”一路“腰斩”。“最明显的就是江蟹，品质好的母蟹禁渔前批发价在80元一斤，现在跌到35元一斤，半斤以下规格的甚至只要15元一斤，再过十来天产量上来了，价格还会有一定程度下跌。”

 

据陈良株介绍，从市场统计的价格走向看，虽然今年伏季休渔后第一批进港的海产品产量与往年持平，但受到疫情影响，今天市场整体海鲜需求量下降，未来预计像江蟹、带鱼、鲳鱼等品种都会有10元左右的降幅。“其实，江蟹只是上岸的‘先头部队’。”陈良株告诉记者，陆续上市的鱿鱼最近的价格也很便宜，相比禁渔前的30元一斤，现在跌到了18元一斤；而龙头鱼的统货批发价则更低了，在1.5元/斤左右；而二两左右的小鲳鱼批发价也仅为18元/斤。

 

当天中午，记者在大南农贸市场转了一圈发现，虽然小规格的海鲜价格相比休渔前均有所下跌，但大规格的海鲜价格却不是特别便宜。记者了解到，像一斤左右的鲳鱼售价在180元/斤，3到5两的野生小黄鱼160元/斤，一斤左右的野生大黄鱼要330元/斤。

 

“小网海鲜刚上市，量比较少，零售市场上肯定会比较贵，但爱吃海鲜的温州人可等不及了。”大南农贸市场的海鲜摊贩刘大姐告诉记者，现在刚开渔，大规格的海鲜价格还不太亲民。

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“最近想大量屯海鲜的，不妨再等等。”陈良株告诉记者，最快再过十来天，福建、广东、山东一带的各类海鲜都将逐渐涌入温州市场，届时海鲜价格将不同程度地“跳水”。陈良株说，按以往经验，在8月中下旬至9月中旬东海全面开渔前这段时间，全国各地的海鲜商户尚未进入市场囤货，正是海鲜最物美价廉的黄金时间，市民可按需采购囤货。

 

 

海鲜还能吃吗？大连市疾控中心提醒！

 

夏天是海鲜产品集中上市的季节，尤其是生活在海边的人，更是对海鲜欲罢不能。但随着疫情的出现，部分消费者对海鲜产品闻之色变。其实，病毒虽然很狡猾，但经过半年的抗“疫”之战所取得的经验，让我们可以从容并且科学应对。

 

因此，大家不必过分恐慌，只要保证选择正规渠道购买新鲜海鲜产品，外出购物时戴好口罩，回家及时用流动清水按七步洗手法洗净双手，并注意以下五方面处理海鲜产品时的事项即可！

 

01清洗时避免水花飞溅

 

购买的食材在加工之前需要认真清洗，在清洗过程中要注意避免水花飞溅，尤其是离砧板、餐具较近的地方，要防止溅洒污染。

 

02烹饪时一定烧熟煮透

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避免生食海鲜产品，烹饪时一定要烧熟煮透食物，高温既可以消灭病毒，还能将其他病原微生物消灭，避免伴有恶心、呕吐、腹泻相关症状的食源性疾病发生。

 

03生熟要分开

 

在处理食材时，一定要将生熟分开，尤其是处理生肉、海鲜产品时，更要避免交叉感染，所用的容器、案板、刀具等不能混用。

 

04烹饪后要清洁

 

在烹饪加工食材结束后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒，还要清洗并消毒台面、容器以及厨具等，打开窗户以及抽油烟机，加快空气流通。

 

05养成良好卫生习惯

 

在购买、处理、制作食物的过程中要随时保持手卫生，不能用不干净的手触摸口眼鼻。处理海鲜产品时最好戴上手套，避免扎伤而感染病菌。

 

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