用普通的食材，做出美味的食物；百思特网 【麻辣水煮鱼】简单做法，快来跟我学吧……

【麻辣水煮鱼】简单的食谱材料

草鱼1500克

麻辣火锅底料1包

小油菜籽300克

500克黄豆芽

1 个鸡蛋

1 香菜

盐、鸡精各适量

洋葱、鲜姜、大蒜适量

料酒、干辣椒粉

红辣椒粉、豆瓣酱 适量

【麻辣水煮鱼】简单的操作方法

到市场买鱼的时候，百思特网请卖家帮忙把鱼片

将鱼头和鱼片分别放入。

将麻辣水煮鱼腌料粉加入到鱼片中，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

将鱼头和鱼片用辣味粉腌制。

将洗净的小菜籽、黄豆芽焯水，捞出沥干水备用。

将焯水的油菜籽和黄豆芽放入较大的容器中。

先在热锅中加入100克花生油，爆香葱末、姜末、蒜末，然后加入调料包中的调味料，最后加入郫县豆瓣酱。

小火慢慢炒至红油出香味，然后倒入百思特网适量的水煮沸。

先将腌制好的鱼头和鱼片放入锅中，加适量盐和鸡精调味。

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大火烧开后，继续煮10分钟左右。

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取出煮熟的鱼头和鱼片，铺在小油菜和黄豆芽上。

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这时，将腌制好的鱼片一张一张放入锅中。

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煮沸并取出鱼片。

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将鱼片铺在鱼头和鱼排上，撒上葱花和蒜末。

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加入辣椒粉后，将炒锅烧热，加入剩余的100克花生油，加热后淋在上面。

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然后撒上香菜。

17 号

这时，趁热将锅里的水煮鱼汤浇在上面。

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成品即可上桌食用。

【麻辣水煮鱼】简单做法