苦瓜能清热解毒，是消暑的好食材，所以是夏季的首选食材之一。 苦瓜还具有美容养颜、促进新陈代谢的作用。 所以，今天我就来介绍一下苦瓜这道家常菜“1份”怎么炒？ 希望能够对大家有所帮助。

如何炒苦瓜的用料

苦瓜半个

半个葱

半个辣椒

盐适量

一勺油

十三香香料适量

苦瓜怎么炒?

准备好材料，葱、花椒、苦瓜各一根，然后剥去葱皮。

将材料用清水百思特网冲洗干净，然后取半个葱、半个苦瓜、半个辣椒。

清洗食材时，要特别注意多处理苦瓜，用淡盐水浸泡一会儿，可以去除一点苦味。

然后将洋葱、辣椒、苦瓜切成合适的大小，如图所示，盛入盘中待用。

锅中倒入适量的油，开火，用中火烧至油热。

油热后，先倒入葱、花椒，再倒入苦瓜翻炒。

待苦瓜变百思特网色时，根据个人口味加入适量的盐和调味料。

最后关火，装盘，把锅清洗干净。

苦瓜怎么炒？