大家吃虾还和以前一样吗? 都是水煮虾吗? 这里给大家分享一道美味又好看的虾食谱——蒜蓉粉丝虾。 我们先来看看成品图。 看完之后你再也不会煮虾了!
蒜蓉粉丝虾的制作方法
1 公斤 虾
一群粉丝
8瓣大蒜
少许葱
一勺酱油
一勺糖
一勺油消耗量
一勺盐
蒜蓉粉丝虾怎么做操作方法
首先处理粉丝。 耐煮的粉丝要提前用开水煮一下,待吃的时候和虾一起蒸; 不耐煮的粉丝就不用提前煮了,不然粉丝就蒸了。 否则达不到成品的效果!
我们先处理虾。 我们把虾头剪掉,去掉虾线,然后如图所示对半切开。 尾巴不要剪掉,然后清理干净放在一边
将泡好的粉丝如图铺在盘底,然后将处理好的虾虾背朝下放置,将两边的虾肉分开,依百思特网次排列百思特网在盘中。 您可以根据自己的喜好选择不同的安排。 盘子
热锅下油,将一般蒜末放入锅中煸炒,小火炒至蒜末变成浅黄色,即可百思特网关火; 然后把另一半蒜末放进去,加一勺蚝油,加一勺糖,一勺盐,再加一勺生抽调味,搅拌均匀,出锅即可放入锅中备用
将搅拌好的蒜酱均匀地撒在虾上,然后锅中水烧开,放入虾盘中,蒸5-7分钟
蒸好后取出虾盘,锅中热油,放入干辣椒,注意油不要过热,否则干辣椒会被炸烂,将干辣椒炒香,倒入蒜泥直接放在虾表面即成,撒上葱花上色!
最后来看看成品图吧!
如何制作蒜蓉粉丝虾