关于南方杏仁和北方杏仁的区别，很多人还不知道南方杏仁的功效与作用。 今天依依就为大家解答以上问题。 现在我们就来看看吧！ 北杏仁又称苦杏仁，为葡萄科植物杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子； 南杏仁也称甜杏仁，是蔷薇科植物杏或某些栽培种杏的甜干种子。 成熟的种子。 北杏仁呈扁心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另一端钝，厚且不对称。 北方杏仁有特有的香气，味苦； 南方杏仁有轻微的气味，味道微甜。 北方杏仁有轻微毒性，可通过煮沸、去皮、去尖等方法来减毒。 南方杏仁无毒。 由于其味道微甜、细腻，可以生吃，是受欢迎的零食。 它们还可用作蛋糕、饼干和菜肴的配料，并可用作药物和食品。 本文到此结束，希望以上文章对大家有所帮助。

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1. 1. 来源不同。 北杏仁又称苦杏仁，为葡萄科植物杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子； 南杏仁也称甜杏仁，是蔷薇科植物杏或杏的部分。 栽培甜、干燥、成熟的种子。

2. 2. 性状不同 北杏仁呈扁心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另一端钝，粗，不对称。

南方杏仁和北方杏仁的区别（南方杏仁的功效与作用）

3、种皮薄，剥皮后表面乳白色或黄白色。

4、南杏仁呈扁心形，皮色比北杏仁浅，顶部尖，基部圆形，左右对称，种皮苦。

5.断面为白色。

6、3.气味不同 北方杏仁有特有的香气，味苦； 南方杏仁有轻微的气味，味微甜。

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7、4.功效不同 北杏仁具有降气止咳平喘百思特网、润肠通便的功能。

8、主要用于咳嗽气喘、胸满痰多、肠燥便秘； 杏仁具有止咳、润肺平喘、生津开胃的作用，主要用于虚劳咳嗽气喘、肠燥便秘。

9、因其含有丰富的蛋白质和植物脂肪，具有润燥、补肺、养肤的功效，所以常用于食用。

10. 5. 毒性不同 北杏仁有微毒，可通过煮沸、去皮、去尖等方法减轻。

11、生的百思特网或加工不当的杏仁或过量食用会引起中毒，使用时要特别注意！ 南方杏仁无毒。 由于其味道微甜、细腻，可以生吃，是受欢迎的零食。 它们还可用作蛋糕、饼干和菜肴的配料，并可用作药物和食品。

本文到此结束，希望以上文章对大家有所帮助。

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