用普通的食材，做出美味的食物； 【魔芋烧鸡】简单做法，快来跟我学吧……

【魔芋烧鸡】简单食谱用料

半只土鸡

魔芋800克

2 个青椒

1 茎欧芹

2 个红辣椒

姜、蒜各适量

八角、肉桂各适量

干辣椒、干辣椒适量

豆瓣酱、料酒适量

盐、糖

食用油 适量

【魔芋烧鸡】简单的操作方法

先把魔芋加工一下，切成厚度适中的片，中间划一刀，形成节点（也可以直接切成小块）

将鸡肉洗净，切成小块。

将青、红辣椒切成小块，生姜切碎，大蒜去皮，准备其他需要一起使用的调料

炒锅中烧水，加少许盐烧开，放入魔芋片，煮5分钟捞出。

另起锅烧热，加少许油，油烧热后加入鸡块，炒5分钟

加入姜、蒜、八角、桂皮、辣椒、干花椒一起炒出香味

然后加入料百思特网酒（白酒也可以）炒香，然后加入豆瓣酱炒至红油色

最后加入煮好的魔芋，搅拌均匀

沿着锅的两侧加入温水，多一点即可覆盖所有成分。

用大火煮沸，然后转中小火煮约1小时。 这一步可以加啤酒代替水，鸡肉会更香。

10

待鸡肉百思特网熟透，汤不多时，尝咸淡调味，加少许糖，加入青、红辣椒块，拌匀。

【魔芋鸡】简单做法