西红柿炒西葫芦这道家常菜非常美味爽口，营养价值很高。 是家庭餐桌上常吃的素菜之一。 先说一下：番茄炒西葫芦的家常做法。

番茄炒西葫芦家庭烹饪食谱配料

西葫芦半斤左右

约2个西红柿

葱、姜各适量

适量食用油、盐、生抽

番茄炒西葫芦家常菜的做法与操作方法

1

西葫芦洗净后，切掉两端，然后对半切开，切成约2毫米百思特网厚的薄片。

2

将西红柿洗净，用百思特网热水烫一下，去皮，切成小块，放入小锅中； 大葱去皮洗净，切成小葱； 将姜片洗净，切成姜丝。

3

炒锅中放入食用油，开火，待油微百思特网热时，将葱花、姜末放入炒锅中，炒至微黄，然后放入切好的西葫芦、西红柿，翻炒均匀。

4

然后加入适量的盐，翻炒均匀。 炒至西葫芦颜色变深后，加入生抽，翻炒均匀。

5

关火，再次翻炒，盛入盘中即可食用。 美味爽口的番茄炒西葫芦家常菜就做好了。

番茄炒西葫芦的家常菜谱