蔬菜减肥食谱（减肥期间可以放心吃的7道素菜）

六月百思特网， 炎炎夏日的到来，女生们都开始穿上薄薄的裙子，露出迷人的身材，难道肥胖女性们就只有羡慕的份吗? 答案是肯定不行的， 因此女人的激情夏日从减肥开始。都是减肥正确打开方式就是“迈开腿，管住嘴”， 就是要适量的运动，合理的饮食，因此减肥我们一定要控制好饮食。 今天就推荐减肥期间可以放心吃的7道素菜，高纤维低脂又饱腹，多吃还不长肉， 自从开始减肥，我晚餐就吃这些菜，十天后果然苗条了。下面我们就来看看吧。

【白玉菇炒丝瓜】

原料： 丝瓜 白玉菇 蒜 油盐

制作：将丝瓜去皮后切成条加入1小勺盐腌制一下；烧热锅放入适量的油，下入蒜片进锅爆香； 加入白玉菇进锅翻炒； 加入腌制过的丝瓜条进锅翻炒，可加入1小勺水后继续翻炒， 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

【剁椒炒菜花】

原料： 菜花 剁椒 蒜片 油盐

制作: 烧锅水加入少许盐和油，将菜花放进锅中煮至九成熟； 热锅凉油， 下入蒜片爆香，加入菜花进锅翻炒几下，加入适量的剁椒进锅翻炒均匀，再加入1小勺盐调味，翻炒均匀即可。

【白灼菜心】

原料： 广东菜心 蒜 油盐

制作: 烧锅水加入少许盐和几滴油，将洗净的广东菜心放进锅中烫变色后捞出；将广东菜心放在盘中，再在表面撒上蒜末，倒入鲜贝调味汁，浇淋上橄榄油即可。

【木耳烧千张结】

原料： 千张结 木耳 蚝油 生抽 葱花 油盐

制作：提前将黑木耳泡软备用； 热锅凉油， 加入千张结进锅翻炒几下； 加入黑木耳进锅翻炒几下； 加入少许生抽和蚝油翻炒均匀； 加入适量的水后百思特网加盖煮上2分钟；最后加入1小勺盐调味，翻炒均匀或大火收汁，盛入盘中，撒上葱花即可。

【皮蛋娃娃菜菌菇粉丝】

原料： 皮蛋 粉丝 白玉菇 娃娃菜 油盐

制百思特网作将粉丝用冷水泡软备用；烧热锅放入适量的油， 加入白玉菇进锅翻炒几下； 加入水大火煮开后放入泡软的粉丝和娃娃菜进锅翻炒去煮； 再放入皮蛋块进锅去煮上3分钟，再加入少许盐调味，最后加入葱花即可。

【杏鲍菇炒菠菜】

原料： 菠菜 杏鲍菇 油盐

制作：烧锅水加入1小勺盐和几滴油，将菠菜放进开水锅焯变色后捞出；热锅凉油，下入杏鲍菇片进锅翻炒， 炒至杏鲍菇片微微发软，加入焯好的菠菜进锅翻炒，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

【胡萝卜炒杏鲍菇丝】

原料： 杏鲍菇 胡萝卜 青椒 油盐

制作：将杏鲍菇手撕成细丝备用； 热锅凉油，先将胡萝卜丝放进锅中翻炒几下，加入杏鲍菇丝进锅继续翻炒至微微发软，加入青椒丝进锅继续翻炒至变色，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。