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红烧鲅鱼怎么做(红烧鲅鱼家庭做法)

红烧鲅鱼怎么做(红烧鲅鱼家庭做法)

时间:2021-06-21 20:26:29 来源:百思特网 作者:bianji456

红烧鲅鱼怎么做(红烧鲅鱼家庭做法)

大家好,今天分享一道家庭版红烧鲅鱼,做法简单,超级下饭。下面我就简单操作如下。

首先,把鲅鱼处理一下,去百思特网掉内脏,洗净控干水份备用,然后,在鲅鱼两边改成花刀,在切点大葱,姜片,干辣椒,五百思特网花肉切片,蒜末,备用。

红烧鲅鱼家庭做法



起锅烧油,加点盐,防止粘锅,这时下入鲅鱼,小火煎至两面金黄,捞出备用。

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另起锅烧油,下入五花肉煸炒出油脂,下入葱,姜,干辣椒,八角,花椒粒,翻炒,下入黄豆酱适量,生抽蚝油提鲜,老抽上色,百思特网翻炒出香味,加入一罐啤酒,下入煎好的鲅鱼,再加入一些开水莫过鲅鱼,开锅后,加入盐,鸡精,白糖调味,盖盖小火慢炖20分钟。

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炖至汤汁粘稠就差不多好了,这时出锅之前,撒入香菜,蒜末,小葱即可。

一道完美的红烧鲅鱼就做好了,喜欢的小伙伴,可以试一下!

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