很多人吃腊肉时都会炒青辣椒或者蒜薹，这两种吃法是非常常见的吃法，其实除了青辣椒和蒜薹之外，腊肉炒荷兰豆也是非常好吃的，一起来试一试吧！

1、首先将腊肉切片，荷兰豆摘干净，切好备用的干辣椒、姜蒜。

2、热锅倒油，放腊肉小火煸出部分油脂。

3、加入姜蒜和干辣椒，炒香后倒入荷兰豆翻炒至断生。

4、加入适量生抽和盐，翻炒均匀后即可出锅。 百思特网

百思特网 &nbs百思特网p;

如果喜欢吃炒得比较软的荷兰豆的话可以多炒一会儿，如果喜欢脆一点的口感的话，将荷兰豆炒断生就可以了。