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茶百岛于8月15日向香港联交所提交上市申请，中金公司为保荐人。 三年内，叉百岛开设门店近6000家，营业收入近90亿元，净利润超过22%。
茶百岛第一家店诞生于2008年，茶百岛餐饮于2017年2月正式成立。茶百岛将于2021年初开始重组公司架构，专注于门店管理和整合。 目前，茶百岛已形成季节性茶饮料、地域茶饮料、经典茶饮料相结合的综合产品矩阵。
今年一季度，叉百岛门店平均拥有35个SKU，其中60%为经典产品SKU。 招牌芋圆奶茶、杨枝甘露、茉莉奶绿等经典产品2022年平均销量将突破6000万杯。
近三年，叉百刀酱煎总营业额达90亿元。 2023年一季度营业收入12.46亿元，同比增长52.96%。
