玉米饼（）是用玉米粉制成的小饼经过油炸、烘烤而成的主食。 它起源于委内瑞拉，那里的人们每顿饭都吃玉米饼。 玉米饼除了直接吃外，还可以填入美味的馅料。 本指南将教您如何制作三种不同馅料的玉米饼。

做玉米饼的用料

235克 玉米粉

250毫升水

盐适量

适量食用油

如何制作面粉玉米饼

混合成分。 将玉米粉和盐放入一个大碗中，用手或搅拌勺搅拌，然后慢慢地将一些温水倒入玉米粉中。

如果您附近没有玉米粉，您也可以用细磨的燕麦片或面粉代替。

揉面团。 用手揉搓加水的玉米面，直到形成柔软、有韧性的面团，最终面团中不会有任何玉米面块，并且擀成球百思特网时也不会松散。

如果面团太湿，再加一汤匙玉米粉，继续揉捏。

如果面团很干，容易松百思特网散，加一两汤匙温水，继续揉捏，直到适当湿润。

成蛋糕。 捏下一个小面团，先将其擀成球状，然后用手掌压成蛋糕形状。 饼厚约1.25厘米，直径7.5-10厘米。 具体尺寸可以根据自己的喜好进行调整。 将揉好的蛋糕放入烤盘中，然后继续揉下一个蛋糕。

如果您想冷冻部分玉米饼并稍后油炸，请用保鲜膜盖住烤盘并将其放入冰箱，生玉米饼可保鲜约3-4天。

将烤箱预热至 250C。 这一步非常重要。 煎之前一定要预热烤箱，这样我们在煎的时候可以给烤箱加热。

克萨迪亚斯。 将一汤匙食用油放入煎锅中，用中火加热。 油热后，将一些玉米饼放入煎锅中，大约 3-4 分钟后玉米饼上就会百思特网形成酥脆的外皮。 此时将玉米饼翻过来，当另一面出现金黄色的外壳时，即可将其提起并放回烤盘中。 然后把剩下的玉米饼也煎一下。

烤玉米饼。 将所有玉米饼煎好并放入烤盘后，将烤盘放入烤箱。 15分钟后，将玉米饼从烤箱中取出，轻轻敲击玉米饼，如果听起来里面空了，就完成了。

切玉米饼。 用刀将玉米饼切成两半，填入您最喜欢的馅料，然后享用。

玉米饼的做法