在日常生活中很多盆友都很喜欢吃蘑菇，因为蘑菇不仅口感非常好，而且还富含了丰富的营养价值，但是并不是所有的蘑菇都可以吃的，有很多野生蘑菇存在着剧毒。昨天晚上就发生了一起剧毒蘑菇丢失事件，据了解，事主遗失了一个装有蘑菇的透明袋，其中有几包是有剧毒的，而且2包对神经系统会造成损害。这到底是怎么回事呢？还不清楚的盆友可以和百思特小编一起来了解一下哦~

 

 

广州急寻剧毒蘑菇遗失物

 

7月22日晚上21时许，一事主报警称，其在广州市黄花岗地铁站B出口人行道台阶处遗失了一个装有蘑菇的透明自封袋（约1525cm），内有12小包不同种类的蘑菇（未标注名称），其中2包有剧毒，2包对神经系统有损害。

 

目前警方正组织力量全力查找，希望知情群众尽快向公安机关反映情况，如有发现，请立即联系警方，勿擅自处理，报警电话110。

 

中国十大剧毒蘑菇

 

一、致命白毒伞

 

致命白毒伞是一种非常常见，但是却含有剧毒的蘑菇，这种毒蘑菇的死亡率高达95%以上，所以见到一定要绕道，千万不要抱着玩玩的态度，安全第一。这种毒蘑菇通体白色，菌体幼时呈卵形，后菌盖展开呈伞装，含有剧毒，毒素主要为毒伞肽和毒肽类，而且确实新鲜的致命白毒伞，毒素含量就越高，虽然比不上世界上最毒的蘑菇，但是这也是非常毒的。

 

致命白毒伞这种毒蘑菇对人体肝、肾、血管等内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重，会导致人体内各器官功能衰竭而死亡。最主要的还是致命白毒伞分布区域非常广，而且跟我们平时使用的菌类也有些相似，所以在野外采蘑菇的时候，一定要观察仔细。

 

二、半卵形斑褶菇

 

半卵形斑褶菇又称为致幻蘑菇，看名字就知道肯定是有毒的，还能产生幻觉，所以这种毒蘑菇非常危险，虽然并不会直接导致生命危险，但是也间接产生重大影响，主要还是因为在我国台湾、陕西、新疆等地方，非常常见，如果不熟的人很容易就误食了。

 

三、白黄粘盖牛肝菌

 

白黄粘盖牛肝菌是牛肝菌的一种，也是一种毒蘑菇，是引起野生菌食物中毒的主要毒菌之一，一般生长在松林中地上，单生或群生。白黄粘盖牛肝菌为白色或黄褐色，为半球形，老后呈红褐色，食用后往往会引起腹泻，但经过浸泡、煮沸淘洗之后还是可以食用的。

 

四、臭黄菇

 

臭黄菇又称鸡屎菌，子实体中等大。菌盖土黄至浅黄褐色，表面粘至粘滑，边缘有小疣组成的明显的粗条棱。也是一种毒蘑菇，毒素潜伏期短，发病快。一般可于食后半小时左右即发病，主要为胃肠道症状，如剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。有的还出现精神错乱，头晕眼花，乱说乱唱，严重者则有面部抽搐，牙关紧闭，视力减弱，昏睡等。一般病程较短，如经及时治疗，可很快痊愈。

 

此菌味辛辣，具臭气味，有毒。在有些地方有人将它漂洗后食用，但往往不能彻底去毒。此菌在四川等地被群众晒干，煮洗后食用。但在不少地区往往食后中毒。主要表现为胃肠道病症，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、甚至精神错乱、昏睡、面部肌肉抽搐、牙关紧闭等症状。一般发病快，初期及时催吐可减轻病症。

 

五、大鹿花菌

 

大鹿花菌分布于中国的吉林、西藏等地区。可能有毒，毒性因人而异，不可食用。 毒蘑菇中毒一般分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型和日光皮炎型五种类型。其中胃肠炎型和神经精神型潜伏期一般为半小时至4~6小时，最短在进食毒蘑菇10分钟后即可发病，但预后较好。

 

而溶血型和脏器损害型中毒较为严重，脏器损害型是毒蘑菇引起中毒死亡的主要类型，通常在误食后6--72小时发病，先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状，一般持续1-2天后渐缓解。这时候病人易误认为好转而不继续治疗，但此时毒素逐渐侵犯人体各脏器。病人中毒后2-5天内出现内脏损害，尤以肝损害最为严重，极易造成死亡。致命白毒伞中毒就属于这一类型。

 

 

六、大青褶伞

 

大青褶伞又称摩根小伞，呈半球形或扁半球形，蘑菇的毒性主要是由其含有的毒素所至，毒肤（主要为肝脏毒性，毒性强，作用缓慢）、毒伞肤（肝肾毒性，作用强）、毒蝇碱（作用类似于乙酞胆碱）、光盖伞素（引起幻觉和精神症状）、鹿花毒素（导致红细胞破坏）等毒素单独或联合作用，引起复杂的临床表现。毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统，即使是微量被吸收到体内也是很危险。主要对人体危害有肝脏百思特网毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血毒素4种。

 

七、毒鹅膏菌

 

毒鹅膏菌又称绿帽菌，菌盖表面光滑，菌肉白色，菌托较大而厚，呈苞状，白色。有的是重要的食用菌，有的有一定的毒性，但误食并不致命，而有的则是剧毒的，误食常会危及生命，绿盖鹅膏、春生鹅膏和鳞柄鹅膏就是著名的致死性毒菌。

 

八、毒粉褶菌 百思特网

 

毒粉褶菌属树林外生菌根菌，此种中毒后，潜伏期约半小时，长达6小时。发病后出现强烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心跳减慢、呼吸困难、尿中带血，中毒症状往往严重试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为100%，对艾氏癌的抑制率为100%。与栎、山毛榉、鹅耳枥等树百思特网木形成菌根。

 

九、毛头鬼伞

 

毛头鬼伞一般可食用。但含有石碳酸等胃肠道刺激物，还含有腺嘌呤，胆硷，精胺，酪胺和色胺等多种生物硷以及甾醇脂等。食後可能引起中毒，与酒类如啤酒同吃容易引起中毒。毛头鬼伞可人工栽培，不过因为成熟快，容易出现菌褶液化，必须掌握采摘时间，还可以用菌丝体进行深层发酵培养。

 

十、毛头乳菇

 

毛头乳菇，此种蘑菇有毒 ，含胃肠道刺激物。食后引起胃肠炎或产生四肢末端剧烈疼痛等病症。还有含毒蝇碱等毒素等的记载。但在苏联地区生长的可食用。子实体含橡胶物质。属外生菌根菌，与区、榛、桦、鹅耳枥等树木形成菌根。

 

 

怎么判断蘑菇有没有毒

 

1、看生长地带：可食用2113的无毒蘑菇多生5261长在清洁的草地或松树、栎4102树上，有毒蘑1653菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

 

2、看颜色：有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。

 

3、看形状：无毒的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆上有菌轮，菌托杆细长或粗长，易折断。

 

注意事项：

 

1、对蘑菇过敏的人不宜食用。蘑菇也有可能成为过敏原的，如果是对蘑菇过敏，食用蘑菇就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用蘑菇。

 

2、蘑菇性滑,有腹泻者不宜食用。患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人不宜常吃蘑菇，因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收。

 

3、蘑菇含有谷氨酸钠，烹饪蘑菇的时候不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害,且难以排出体外。

 

4、最好吃新鲜蘑菇。在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的蘑菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。

 

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