今天下雪了！

黄历记载：大雪时节，“阴积为雪，至厚而轻，故曰大雪”，意思是大雪时节气温进一步下降。 ，雪下得更大了。 所谓“小雪封地，大雪封河”。 此时，黄河流域降雪开始增多，气温持续保持在0℃以下，而东北、西北地区平均气温已达到-10℃以下。 南方地区虽然没有北方世界白雪皑皑的雪景，但随着冷空气不断南下，真正的冬天正在悄悄来临。 此时中医养生应以滋补护阳、防寒防病为主。

防寒保暖，预防冬病

大雪季节，气温明显下降，尤其是清晨和夜间。 寒冷天气容易导致血管收缩和支气管痉挛，进一步导致心脑血管系统和呼吸系统疾病的发病率增加。 因此，体质虚弱或患有上述疾病的人要特别注意保暖防寒，特别是头、颈、肩、背、胸腹、足部最容易受寒邪侵袭。并且应该受到保护。

头部为“诸阳之会”，靠近心脏，血流量大，热量向外散发。 现代医学研究表明，气温15℃时，头部散失的热量占人体散失总热量的30%。 温度越低，热量散失的比例就越大。 如果头部受凉，阳气就会明显受损，容易出现头痛、头晕、耳痛、鼻塞、流鼻涕等风寒证症状； 疾病； 腹部受寒容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适； 脚部受凉很容易导致身体抵抗力下降。 所谓“万病从寒开始，寒从足起”，很容易诱发潜在的疾病。 建议您密切关注天气变化，准备好帽子、围巾、披肩、丝袜、大衣等保暖衣物，气温下降时及时添衣保暖。

滋润和滋养身体

大雪季节，风寒，人体的阳气相对较弱。 所谓“冬天进补，春天打虎”，适当的进补不仅有助于抵御寒冷，还能增强体质。 牛、羊肉、鸡肉、虾等食物富含蛋白质或脂肪，热量较高。 中医认为，它们性温，有补脾肾、补气血的功效，是冬季流行的食材。 每到冬天，餐馆里的五花肉鸡、炖羊肉、水煮牛肉等菜肴就比较受欢迎，这就是冬季进补在生活中的体现。

但冬季气候趋于干燥，应尽量避免爆炒或油炸等烹饪方法，也不宜使用过多辛辣香料进行调味，以免增加油腻感。食性燥热，产生痤疮、口疮、咽喉肿痛等燥热伤阴、邪热伤络等症状，如便秘、出血等。

另外，对于阴虚血燥的人来说，牛、羊肉、狗肉等百思特网热性食物不宜多吃，而鸭、甲鱼、甲鱼等肉类性平或凉，可以多吃。适当选择。 鸭肉性平，性微寒，能滋阴降火，生津生血，滋补五脏； 乌鸡性平味甘，能滋阴清热，滋补肾肝。 非常滋补的冬季滋补品。

烹调时还可以加入人参、黄精、石斛、黄精、枸杞、桑葚等药材，味道鲜美，滋补。

冬百思特网天吃萝卜、人参

冬季适当进补，可以为来年打下坚实的基础。 但如果进补不当或过量，再加上冬季人体潜阳之气，能量消耗减少，很容易造成内生热气积聚。

张仲景在《伤寒论》中指出：“十一月，阳气在内，胃烦而热。” 。 生萝卜味辛、甘，性凉； 煮熟的萝卜味甘、性平，归脾、胃经。 生吃萝卜或喝其汁，清爽提神。 能清热生津、防燥。 适合干咳、咽干口渴、大便干结的人食用。 ，适合脾胃不和、胀气、食积、痰多的人食用。

足底按摩固阳根

古人认为人有四根，即“鼻根，苗根；胸根，祖灵根；为聚点，足为终聚点”。全身阴精阳气的总称。对应人体五脏六腑的十二经脉有一半起止于脚，共60多个穴位。现代足部反射疗法认为，人体的所有器官和组织脚底有百思特网立体分布的微型反射区，适当按摩足部可以调整内脏功能，促进身体健康，民间也有“人老先老，先老后老”的说法。健康时抬脚。”由此可见足部健康对人体的重要性。

中医认为，人体的先天根源在于肾。 足底的涌泉穴是肾经的起点。 用一侧拇指或脚后跟按揉对侧涌泉穴。 每次按摩30至50次。 虚火、滋肾水、镇静安神。

另外，按摩足部时宜找准敏感点，注意局部酸、麻、肿、痛情况。 按摩强度因人而异，应能忍受。 如果能配合足部按摩，效果会更好。

大雪饮食

01

糖醋萝卜

【材料】白萝卜500克，米醋、糖、盐适量。

【制作方法】将萝卜洗净，去皮，切成薄片，加适量盐，拌匀至萝卜出水，去除苦味。 然后用清水冲洗干净，挤干水分，放在盘子里。 将米醋和糖按照3:1左右的比例加入萝卜中，搅拌均匀，静置两小时即可食用。

【功效】健脾开胃，清热燥。 适合食欲不振、燥热者食用。

02

萝卜炖牛腩

【材料】新鲜牛腩500克，白萝卜500克，姜3片，葱3根，八角5个，小茴香5克，桂皮5克，香叶5片，朱侯酱，米酒，酱油、冰糖等调味料。

【制作方法】萝卜去皮切块，水煮3分钟捞出； 将牛腩切块，放入沸水中焯一下，捞出； 姜、葱切片备用。 锅中油烧热后，加入姜、葱、八角、小茴香、桂皮、香叶炒香，然后加入牛腩和适量朱厚酱，炒至变色，然后加水直至高出牛腩2厘米左右，然后加入适量米酒、生抽、老抽、冰糖，盖上锅盖，中小火煮1.5小时。 最后加入萝卜，继续煮半小时，直至牛腩软烂。

【功效】温补脾胃，补中益气，强筋骨。 适合气虚、筋骨弱的人食用。

03

小米玉米红薯粥

【原料】小米100克，白米50克，玉米粒30克，红薯100克。

【做法】将红薯洗净，去皮切块备用。 将小米、白米、玉米粒洗净放入锅中，加适量水，大火烧开，加入红薯，小火煮30分钟左右，至红薯变软。

【功效】补虚养胃，益气健脾。 适用于脾胃虚弱者，或修脾后出现食欲不振、大便不畅者。

规划| 谭佳

作者 | 程杰慧 广东省中医院珠海医院中医中心主任

头像|朴勤英编辑|王宁