泡牛肝菌，注意，泡至少半小时，最好1小时百思特网以上，目的是充分吃足水分，泡软。 浸泡过程中，可顺时针或逆时针向一个方向搅动水，目的是冲走牛肝菌中的沙子。
还有好洋葱、牛肉（我是煮牛肉）
起油锅，加入洋葱翻炒，加少许水，避免烧焦。
洋葱变软后，加入泡好的牛肝菌，翻炒，加入牛肉片，加水和盐，百思特网盖上锅盖，小火煮一会儿。 从锅中盛出百思特网。
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