这个蛋糕是专门为了少吃油而做的。 味道好又健康。

无油无水小蛋糕食谱材料

3个鸡蛋

65克细砂糖

低筋面粉 90 克

无油无水小蛋糕的做法

准备好这三种材料

将鸡蛋放入，加入20克糖，高速搅打至鸡蛋变白，如下图

这样改成低速搅打，直到蛋液的花纹不易消失为止。 这个过程分两次，把剩下的糖放进去，打发后就是下图这样的样子。 打鸡蛋的过程可以百思特网预热烤箱。 这个要看自家烤箱的脾气了。 来烤吧，我家有两台烤箱，美的的165度，20分钟，昌迪的下盘135，上盘120，20分钟

这样低筋面粉就可以过筛了，可以过百思特网筛两遍，然后搅拌，从下往上，像炒菜一样

翻过来的面糊是这样的

将打好的蛋糕液加入百思特网烤盘，我做松饼蛋糕用的蛋糕盘，放入预热好的烤箱，烤20分钟

小蛋糕继续在烤箱中烘烤

烤蛋糕

无油无水小蛋糕做法