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阿尔巴白松露（阿尔巴白松露为什么贵）

1.大家好，我是平语。 下面简单介绍一下什么是“白松露”百思特网。

2、白松露是一种味道独特的菌类 白松露是一种菌类。

3、原产地是意大利，以前的主产地是皮埃蒙特大区一个叫阿尔巴的小镇。

4、我国云南怒江也有产出，但以黑松露为主。

5、由于松露的产量较少，一般作为调味料来搭配菜肴。

6、不像我们云南这边，蘑菇的产量比较大，可以直接当食材吃。

7. 这就是图中的松露。

8、白松露颜色较白，具有独特的香气。 有些人认为它很甜，而另一些人则认为它更辛辣。 有些人甚至认为它闻起来像大蒜、洋百思特网葱和其他食物。

9、但确实有增强食品香味和风味的作用。

10. 为了保留这种香气，白松露通常是生吃的，因为高温会破坏它的味道。

11、一般在食物准备好后加入松露，将松露切成薄片或碎屑，用特制的刨刀撒在食物表面，如松露意大利面、松露鹅肝等菜肴大家都很熟悉。 在盘子表面撒上一点松露。

12.为什么白松露价格昂贵？ 1、产量少，属于稀有食材。

13、作为食材，松露确实是顶级食材，被誉为“餐桌上的钻石”。 野生松露的产量非常少，尤其是白松露。 全球产量数据好年份似乎不超过3个。 吨，与黑松露等菌类相比，可以说是非常罕见。

14. 昂贵是不可避免的。

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