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水煮肉片是川菜中很常见的一道菜肴。 我想自己在家做，但又怕麻烦。 今天我就给大家讲一下简单版。
自制简易版水煮肉片的制作方法和配料
里脊肉250克
豆芽适量
凤尾鱼 适量
盐适量
姜、蒜适量
葱 适量
料酒适量
淀粉适量
水煮肉片调料包适量
辣椒粉 适量
干辣椒 适量
如何自制简易版水煮肉片
首先将里脊肉洗净，切片放入碗中，加料酒、盐、淀粉拌匀
第二步，豆芽、凤尾鱼洗净，沥干水，姜蒜切末，葱切碎，备用
第三步，将锅中的油烧热。 油热后，加入蒜末和干辣椒段。 炒香后，加入豆芽、凤尾鱼翻炒。 煎好后，放在碗底；
第四步：锅中倒入油，烧热。 油热后，放入煮好的肉片调味料、姜末、蒜末，炒香，加水烧开
第五步：烧开后加入肉片，煮约3分钟，起锅将汤倒入装配盘的碗中，上面撒上一层蒜末、辣椒面、葱花
第六步：锅中油烧热，油烧开后倒入碗中，将蒜末和辣椒面烧香。
如何自制简单的水煮肉片？
