随着人们生活条件的提高，很多朋友开始注重自身的保健和美容。 各种保健品也被很多商家炒作和推销，有的甚至夸大其功效。 普通消费者很难辨别一些保健品的具体功效和营养价值，导致盲目购买造成不必要的浪费。 那么下面小编就给大家简单介绍一下几种保健品的真正营养价值和功效，希望对大家有所帮助。

学会正确看待几种保健品的价值和功效工具/原料

保健品

学会正确看待几种保健品的价值和功效操作方法

1

鱼油：

在各类炙手可热的“保健品”中，鱼油可能是为数不多的有科学依据的产品之一。 鱼油对心血管健康的益处已被广泛认可，其另一项“保健功能”——对胎儿发育的影响，近年来也得到了一些证据。 不过，既然鱼油百思特网来自于鱼，而鱼油的提纯并不稳定，那么吃鱼不是更直接、更有效吗？ 答案是肯定的。 从健康效果来看，吃鱼比吃鱼油更好。 除了鱼油之外，鱼类还提供优质蛋白质和维生素、矿物质等微量元素。 鱼肉中的饱和脂肪酸含量很低，对心血管健康也极有好处。

2

蛋白粉：

健康成年人每日所需蛋白质为50-70克，相当于每公斤体重1百思特网0克左右。 这些蛋白质的含量完全可以通过正常饮食来满足。 因此，饮食正常的健康人不需要额外补充蛋白粉。 一罐400克的蛋白粉就要两三百元，那么这么贵的蛋白粉到底是什么呢？ 事实上，它只是纯化的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述蛋白质的组合的粉末。

3

海参：

海参的价值在于蛋白质，但虽然蛋白质含量很高，但品质不高。 蛋白质可分为优质和低质，其品质主要通过蛋白质中氨基酸的吸收率来判断。

首先，氨基酸越多越好。 更重要的是，取决于氨基酸是否符合人体氨基酸模式。 越满足人体的需要，吸收率就越高，其生物价值就越高。

鸡蛋是最符合人体氨基酸模式的食物，因此鸡蛋是蛋白质的完美来源。 人们吃海参最好每天吃两个鸡蛋，然后与豆制品和蔬菜搭配食用。 后者的蛋白质摄入量在质量和数量上都远远优于海参，而且物美价廉。

4

酶：

“酵素减肥”完全是骗人的。 “酶”的中文标准术语是“酵素”。 因为人体内的各种生化反应都需要酶的参与，比如脂肪的燃烧就需要脂肪酶。 这成为“酵素减肥”的理论基础。

不过，酶首先要经过胃，而胃中的酸性很强。 一般来说，酶在这样的环境下很难经受住考验。 另外，胃里还有胃蛋白酶，是专门针对酸性环境产生的，可以切割其他酶，而小肠里的蛋白酶攻击性更强，无论是食物蛋白质还是酶都会被切成碎片。 失去完整结构的“清脂酶”自然就死了，不可能再有活性了。

5

蜂胶：

蜂胶是蜜蜂从植物孢子收集的树脂加上它们自己的分泌物中获得的一种果冻。 蜜蜂用它来建造蜂巢，就像用水泥砌砖一样。 此外，蜂胶还可以阻挡细菌等外来入侵。 希腊、罗马、埃及等地的古人用它来治愈伤口、消炎、制作木乃伊。

这让商界人士看到，蜂胶是可以用来吹牛的——既然能阻挡外来细菌的入侵，那么从“抗菌”、“抗病毒”到“调节免疫力”、“抗肿瘤”应该不成问题。 但事实上，关于蜂胶功效的研究大多集中在动物或细胞上，在人体上的实验规模并不大，在医学上还不足以得出结论。

6

鱼翅：

鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，但其营养价值与猪蹄皮、鸡皮、鱼皮相差无几。 科学研究发现，鱼翅虽然胶原蛋白含量很高，但其氨基酸组成与人体蛋白质还是有些不同，其所含的必需氨基酸仅占氨基酸总量的20.5%，胶原蛋白缺乏颜色。 氨基酸不能转化为完整百思特网的蛋白质。 总之，与猪蹄上的皮相比，鱼翅的营养价值没有明显的优势，只能打平，但价格的差异确实相当令人陶醉。

7

燕窝：

和海参一样，燕窝的主要营养成分也是蛋白质——上皮细胞（也就是燕子的唾液）分泌的粘蛋白，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸）、3种有条件的（某些人体需要的） 8 种必需氨基酸和 13 种条件必需氨基酸。

也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在于数量，而不是质量，而且科学检测发现，豆制品中所含的成分与燕窝所含的成分比较接近。 此外，豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物雌激素、大豆异黄酮等，这些激素能有效抑制心脑血管疾病和一些恶性肿瘤。

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胶原：

我先讲一个营养学的基本理论：不是吃什么就能补的。 如果你研究人体吸收蛋白质的方式，你会发现（这里省略千字）摄入的胶原蛋白不能直接输送到人体皮肤，所以吃胶原蛋白并不能帮助人体合成胶原蛋白。

不过很多人会说，服用胶原蛋白美容品后，皮肤状况可以明显改善。 这恐怕还有另外一个谜团。 例如，胶原蛋白产品中添加大豆异黄酮（或大豆提取物、大豆香精等）。 大豆异黄酮是一种植物雌激素，能显着提高女性皮肤的保水性和弹性，但雌激素过多也会促进乳腺增生，引发乳腺癌。

学会正确看待几种保健品的价值和功效