芝麻球俗称芝麻球。 它们酥脆、香甜、糯糯,非常美味。 加点南瓜更有营养。 今天教大家做南瓜芝麻球。 我们来看一下。
南瓜芝麻球的用料
400克南瓜
250克 糯米粉
白芝麻 50 克
500克食用油
适量的糖
泡打粉 5克
如何制作南瓜芝麻球
1
将南瓜去皮,切成薄片,蒸约15分钟至南瓜软烂
2
将南瓜取出放入碗中,用勺子压成南瓜泥。
3
趁热将南瓜泥加入适量白糖,搅拌至白糖融化。 白糖的用量根据自己喜欢的甜度添加。
4
将糯米粉加入南瓜泥中,少量多次添加,然后揉成软硬适中的面团。 如果怕南瓜芝麻球不蓬松,也可以加入少量泡打粉。
5
让面团松弛十分钟,然后揉成长条,切成小块,再揉成圆形,大小比乒乓球小一点
6
如果喜欢豆沙馅的,可以将面团压扁,包上豆沙,百思特网然后揉成圆形。 如果您不喜欢它,则不必包装它。 揉好后,在南瓜球表面涂上少许水,或者将手浸入水中,再次揉捏南瓜球,使南瓜球表面均匀地粘上水。
7
将南瓜百思特网球放入芝麻中滚一圈,取出来揉匀,再放入芝麻中,再滚一圈,取出来再揉匀,使南瓜球表面均匀撒上芝麻。
8
锅里多倒入一些油,把火调小,放入南瓜芝麻球,注意油温不要太高,南瓜芝麻球的表面会很快炸熟,影响更大。
9
等南瓜芝麻球百思特网慢慢浮起来,用勺子轻轻按压南瓜芝麻球,使其再次下沉。 移动到芝麻南瓜球不再变大为止,大约需要重复四五次,让南瓜芝麻球的中心形成一个空心。
10
待炸好的芝麻南瓜球呈金黄色时,捞出沥干油即可食用。
南瓜芝麻球食谱