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粽子是不是不好消化

粽子是不是不好消化

时间:2020-06-25 14:01:18 来源:百思特购物网 作者:肖肖

要说到粽子这种食物,应该是家喻户晓无人不知吧,粽子是端午节的传统美食,大家在端午节那天一定要吃的食物就是粽子了,粽子的原料是糯米,糯米的味道软糯香甜,很多小伙伴都喜欢吃,那么粽子是不是不好消化呢?大家跟着百思特小编一起去了解一下吧!

 

粽子

 

百思特网粽子是不是不好消化

 

粽子的原料是糯米,所以,糯米不好消化,粽子也就不好消化。百思特网吃粽子时,可以喝点茶水或者糖水有助于消化,同时再配合水果蔬菜一起吃,更有营养。有慢性胃肠炎、消化不良、肠蠕动减缓、胃动力不足等肠胃性疾病的最好少吃或者不吃粽子。而且在食用前,要保证是热的,凉的更不容易消化,很容易给肠道造成负担,不利于胃肠道蠕动吸收。

 

肠胃不好的人也是可以吃粽子的,吃粽子有以下几点注意事项:

 

1、粽子乘热吃

 

粽子是热的时候,味道更好,也更容易消化。粽子虽然可以冷食,但是冷粽子的结构会更加紧密,不易消化,吃冷粽子会导致腹胀甚至胀痛。所以肠胃不好的人,应该把粽子加热,煮熟变软后再吃。可以有效减轻胃肠道的负担,避免产生腹胀或者腹痛。

 

2、控制量

 

一次少吃点,由于每个人的体质不同,在吃粽子时的感觉也不同,很多人吃很多也没感觉,但是有的百思特网人吃一个就会感觉不适。对于肠胃不好的人,粽子吃的越多,也就对肠胃的负担越重。因此,建议肠胃不好的人,每次吃粽子别超过1个。如果实在是喜欢吃粽子,想多吃几个,也不要连续吃。吃完一个后,缓一缓,让胃部有一个消息过程,然后再吃。

 

3、不要太油腻

 

油腻的粽子,也会加重胃肠负担。不要吃太油腻的粽子,肉粽经常用到肥腻的五花肉,对于有高血脂、胆囊炎的患者,最好少吃这种肉粽,优先吃原味粽子。原味的粽子,可能味道不如肉粽,但是却不像肉粽那样,难以消化。

 

4、细嚼慢咽

 

吃粽子细嚼慢咽,注意搭配。粽子吃太快,易导致食物在体内堆积,增加肠胃负担。而细嚼慢咽能让食物更好地被消化吸收。吃粽子时还可搭配苹果、蔬菜等,加速肠胃蠕动,促进消化。

 

粽子

 

哪些人不能吃粽子

 

【心血管病患者】:

 

粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多,可增加血液粘稠度,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。老人和儿童:

 

由于粽子是糯米做的,纤维含量偏少,粘性大,不利于消化。老人和一些消化功能不好的儿童如过量进食,吃完粽子以后会极易造成消化不良,出现腹痛、腹胀等急性胃肠道疾病,有的甚至会引发急性胰腺炎,并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

 

【胃肠道病患者】:

 

粽子蒸或煮熟后,会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气,合植物纤维多且长,吃多了会加重胃肠的负担。患十二指肠溃疡的病人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血。

 

【糖尿病患者】:

 

糖尿病患者平常已被告知要少吃精致糖食物,所以甜粽不适合食用。咸粽虽然热量较小,但是糖尿病人应注意不要沾糖吃,必要时可以用代糖取代。除糖分外,也要小心主食份量。若是以一餐一碗饭的人而言,一个台湾粽的主食份量就相当于一碗饭,加上配料的肉类,其实就已经相当于一餐所需的份量。若是食用裹蒸粽,更要控制好份量。粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖,如果不加节制,会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,抢救不及时有生命危险。糖尿病人不妨偶尔吃一个南瓜馅制成的粽子,南瓜含有降糖因子,可作为糖尿病的辅助食疗之品。

 

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