吃粽子是我们民间一种习俗，在端午这天吃上粽子才算没虚度这个节日~说到粽子，家里的长辈都特别的喜欢吃八宝馅的粽子，今天百思特小编就要来和大家说说八宝粽子的做法和配料是怎么做的！

八宝粽子的做法和配料

配料：糯米750g 2600大卡、红豆100g 300大卡、蜜枣100g 320大卡、荞麦50g 160大卡、大黄米50g 170大卡、燕麦50g 180大卡、黑米50g 160大卡

1.黑米提前一天浸泡。红豆小火煮10分钟再焖15分钟即可。

2.糯米、荞麦、大黄米、燕麦洗净水过滤干净即可。

3.所有食材倒入盆中搅拌均匀。

4.锅中倒入清水，没过粽子，盖上盖子高压锅上气后压40分钟，关火焖2小时即可。

如果不急着吃，焖放一夜的粽子口感更好，味道更香~

>>白米粽子的做法和包法>>

包八宝粽子小窍门

1、可将粽叶放入沸水中煮几分钟后再开始包，煮过之后的粽叶就会没有生粽叶那么脆而变软好包一些，新手的话建议将粽叶煮一下再包好操作一些。

2、绑粽子的时候要稍微绑紧一些，这样粽子在煮的过程中才不至于松散开来。

3、八宝粽中的“八宝”除糯米以外其它材料可根据自己的喜好百思特网来搭配，但是要注意其它材料的量加起来不能超过糯米的用量。

如果觉得自己包不好粽子的话，也可以试试稻享稻香的粽子哦~

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