雅加达美食（印尼雅加达的各种美食合集）

哈喽，这里是小霜带你看美食，又到了每天和大家见面的时间，希望大家能在这里找到最美味的美食。

首先， 雅加达 是一个很国际化的城市，不用担心这里的吃的不合胃口，因为这里汇聚了各国菜系，而且中餐馆的菜系也是国内没啥差别，川菜，湘菜， 广东 菜， 东北 菜，火锅啥的都会有的。如果找本地的小吃，如果对食物有洁癖的童鞋，还是放弃这个选择吧。商场的本地菜一般，街边的苍蝇馆子里的本地菜才是真的美味呢。

1，脏鸭饭，印尼特色，环境漂亮，口味像是国内的乳鸽，略油，辣椒酱好吃，柠檬是吃过最甜的柠檬，想生吃一整颗

2，padang，是印尼的另一特色，所有的小吃都是小份的，入座后什么都不用说就上一套吃的，吃多少算多少，据说会回收，然后给下一桌吃，有很多朋友接受不了，味道还可以，喜欢“白切鸡”和辣椒，还有rendang牛肉！！！

3，Cafe Batavia 殖民时期咖啡馆环境很赞，很有 西雅图 风韵，提供的Cafe和餐饮也都是印尼和西方结合的选择了印尼本地的 沙拉 gado gado 和猫屎咖啡印尼特色 沙拉 是用花生酱加当地特色调料搅拌后作为 沙拉 酱，味道咸中带甜，拌上煮熟后放冷的蔬菜，甚是爽口。再抿一口当地猫屎咖啡，冲淡了口中一切杂味，留下苦味慢慢回甘。

4，日料，喜欢日料，是因为它的简单，是因为它的原汁原味，只因它的组合繁多，也是因为它的便利美味...不喜欢日料，是因为它的生冷，它的纯真，它的新鲜，它的孤独在 雅加达 ，不仅中餐馆随处可见，日料店也是每个商场每个街角每个高级活动场百思特网所必备的门店。

5，印尼特色粥+肉串这边的大部分粥都类似米糊，没有了颗粒感的粥就不足以称之为粥，但是这家除外，虽然颗粒感不够那么分明，但与 中国 各色粥类的区别，足以让舌尖味蕾充分跳跃。甜味，咸味，椰汁味，海鲜酱味，鸡肉味，虾片味，烤蒜味，拉酱味，各种看似毫无搭配美感甚至想象着就觉得难以下咽的味道，拌上这平白无奇的白粥后，竟有了不一样的体验。

6，Sate肉串用印尼特色的调料烤制的肉串，依旧是带点甜味，依旧是花生酱各种料作为蘸酱。

8，燕窝！不得不提，这么便利的原产地，吃燕窝也是很方便的。

8，印尼本地菜印尼风味的烤鱼，烤虾，烤肉串，青菜，辣酱，烤鱼饼，螃蟹，椰汁米饭味 百思特网道真 赞，现在想着还是流口水，椰汁米饭，香糯颗粒分明，配着印尼特色辣酱，直接可以吃2碗；sate肉串是最喜欢的，依旧是有别于 中国 烤串百思特网的美味，花生酱的酱汁让肉的口感更加丰富；印尼烤海鱼配上辣酱的吃法，让鲜嫩软滑的鱼肉伴随着辣椒的香味，在嘴里嚼上几番，可以让味蕾充分的跳跃。

9，印尼本地菜每一家本地菜都有每家的味道，这家本地菜以辣为名，吃的时候，嘴唇在跳跃，吃完之后，胃里在骚动，总之辣椒很好吃。另外这家的牛油果霜最特别，有巧克力咖啡粉，味道清爽，巧克力味道纯正。

10，本地菜 sanaya，他家特色是sate肉串，但我觉得这个肉串不如之前在其他家吃的好吃，今晚尝试了soto ayam，是这里特色的汤类，用椰汁及这边的调料熬制而成，配上虾片，确实是奇妙的味道，这家店会配个虾条，比包装袋里的那种好吃，味道整体来说一般般吧。

11，本地菜 （依旧记不住名字）脆皮炸鸡块，脆皮好好吃啊，就是鸡肉太少了，感觉像一只在吃炸脆皮，不过也是很满足的。炸黄豆饼，这里是他们特色做法，伴着印尼特色的酱料，味道不错，但不算是特别合口味的，如果炸的再翠一点就好了印尼薄荷叶炒饭，实际不是薄荷叶，是一种不知道该怎么翻译名字的叶子，因为有点薄荷的清香，所以我就用了薄荷代替这个叶子去命名了，味道尚可，但就是米饭过于软糯，没有质感的颗粒感无以称作fried rice。

12，bubur Ayam 印尼的鸡肉粥香糯的白粥，好无颗粒感的米糊状，但是配上印尼当地的酱（类似甜酱油），米酒（也有点甜甜的）辣椒酱（用西红柿和辣椒一起做的），虾片，香菜，鸡肉丝，炸蒜片.

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