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丽江特产(丽江有什么土特产)

丽江特产(丽江有什么土特产)

时间:2021-09-15 16:19:21 来源:百思特网 作者:zhenggui002

丽江特产(百思特网丽江有什么土特产)

乡愁,有时候是因为一个人,有时候是因为一种味道,亦或是因为一道风景。而在丽江,纳西村落房前屋后种植的海棠果树,也是一种乡愁。

丽江特产丨舌尖上的“多利”

海棠果树,是丽江的一道风景,春可观花、秋百思特网可采实,既美化了当地环境,又有着不错的经济效益。走进丽江的纳西族村落,一眼便能看见房前屋后的海棠果树。

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丽江种植海棠果树由来已久,据记载,晚清纳西族诗人和松樵在《丽江杂咏》一诗中就赞道:“海棠古树簇城南,照影红沉白马潭。时有游人三五聚,树边花下坐清谈。”和松樵的诗,活脱脱勾画出了丽江海棠果树花开时节的美丽风景,今天看来,亦是如此。

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海棠果纳西语称为“多利”,是丽江的一种特产,在各大卖土特产的摊位上,时常能看到晒干后在售卖的海棠果踪影。

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记忆中的海棠果,是每户丽江纳西人家必备的食材,老人常说,海棠果泡水,不仅仅能解暑还有清热的功能。于是海棠果茶成了纳西人家最为传统的饮料。如今,传统的纳西人家,在家有喜事当晚,还会煮制海棠果茶待客。

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每到海棠果成熟的季节,纳西人家的四合院里,楼上的窗户瓦片上,总能找到放于簸箕中正在晾晒的海棠果。

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海棠果果皮色泽鲜红夺目,鲜食酸甜香脆,晒干后不但可以作为消闲的零食来吃,同时也是一味百思特网药,具有开胃、利尿、消炎的功用。

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据介绍,海棠果中还含有大量的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,能够补充人体所需的营养,提高机体功能,增强抵抗力。而果实除生食外,还可酿酒、做蜜钱、做果酱、果醋等,食用方法非常丰富。

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本文来自【云南日报】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。


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