学烧小龙虾（红烧小龙虾的做法）

用料

小龙虾2斤

啤酒1瓶

葱1根

花椒10.15粒

姜5.6片

蒜5瓣

辣椒5个

八角1个

糖1勺

盐1勺

酱油3勺

香叶3片

生抽3勺

火锅底料四分之一包

豆瓣酱1勺

啤酒1瓶

黄瓜1根

红烧小百思特网龙虾的做法

先买回来的小龙虾洗干净，用盐水泡一下，再剪掉虾头，拔出尾部的虾线，再用刷子刷干净，清洗几遍，放置一边，

火锅底料四分之一就好，花椒，香叶，豆瓣百思特网酱准备好

切好小米辣，蒜，生姜等自己喜欢的配料，我用的是黄瓜

放旁边备用

先用6成油炸一遍小龙虾，炸好捞出百思特网

放油，炒火锅底料，然后放入小龙虾炒，再把啤酒倒进去盖上锅盖煮10分钟后再放入喜欢的配料，黄瓜洋葱那些等5分钟出锅，就完成了。

小贴士

不要太早出锅，一定要煮水15-20分钟，经过高温煮小龙虾身体的寄生虫才会死掉