有机蔬菜种植技术（有机蔬菜种植基地的选择及种植技术）

人们在日常生活中为了确保身体所需的营养，必须摄入相应的蔬菜。经过调查发现，与普通蔬菜相比较，有机蔬菜的维生素含量等整体营养价值，是普通蔬菜的3倍左右。随着人们生活水平的不断提高，对于有机蔬菜的需要也在不断增加，为了从根本上避免出现有机蔬菜供不应求的现象，必须积极地选取优质的有机蔬菜基地，注意种植技术，更好地维持有机蔬菜的良性循环的发展。

1、 有机蔬菜的概述

有机蔬菜，就是在种植过程中不使用化肥农药等化学药品，主要是要靠先进的农业生产技术取代化肥和农药。另外，有机蔬菜种植主要是建立在维护生态系统平衡的原则上，所有生产出来的食品在经过相关认证部门的鉴定并颁发食品合格证明后，才能投放市场，而这种先进的蔬菜种植技术，不仅促进了我国农业种植技术的进一步发展，同时也促进了农业种植经济效益的稳步提高。

2、 有机蔬菜种植基地的选择

2.1 完整性

在选择有机蔬菜种植基地中，需要划分种植区域，这样才能保证其基地的完整性。

2.2 转换时期

如果要将一般的蔬菜种植基地转变为有机蔬菜种植百思特网基地，必须花费2～3 a的时间，只有经过这一阶段，种植出的蔬菜才能称为有机蔬菜。另外，食品认证机构必须将申请时间作为蔬菜的转化期，在这一阶段内，种植人员所从事的任何蔬菜种植作业，都必须严格按照有机蔬菜生产的要求，才能将其所生产的蔬菜投放到市场中销售。

2.3 防止污染

为了有效避免地块的污染对有机蔬菜种植技术产生不良的影响，蔬菜种植人员必须设置缓冲或障碍物，将蔬菜种植区域有效隔离开，降低污染对生态环境产生的影响。

3 、有机蔬菜种植技术

3.1 蔬菜品种选择

蔬菜品种的选择是确保有机蔬菜种植顺利进行的关键因素，只有选择最适合种植的品种，才能不断提高有机蔬菜种植效益。因此，在蔬菜品种选择的过程中，必须做好以下几方面的工作：首先，必须选择非转基因品种；其次，所选择的品种必须适合种植区域的土壤和气候条件；再次，必须选择抗性较强的蔬菜品种；最后，严禁选用经过药物处理的蔬菜种子。

3.2 田园管理

有机蔬菜种植的土地，必须经过相关认证机构的审核才能种植有机蔬菜。同时，在土地管理的过程中，必须定期深耕、翻晒土地才能达到土地消毒的目的。在有机蔬菜种植的季节，必须采取深埋或者焚烧的方式处理带病残体，才能将病原彻底消除。

3.3 栽培管理

有机蔬菜的栽培与普通蔬菜有着很大的差异，必须严格的按照要求实施田间管理的各项工作，才能促进有机蔬菜品质和产量的稳步提高。有机蔬菜的管理主要有内部和外部两种方式，其中内部管理主要指的是蔬菜种植密度、嫁接技术等方法的使用，以达到促进有机蔬菜品质稳步提高的目的；外部调控则主要是对蔬菜生产所需要的光照、水分、温度、二氧化碳浓度等外部条件的调整，以达到满足蔬菜生长要求的目的。

3.4 有机蔬菜施肥技术

有机蔬菜的施肥技术与普通蔬菜相比也存在着很大差异，蔬菜在生长的过程中只能施用有机肥料，严禁在蔬菜生长的过程中使用各种化学肥料。另外，有机肥料在施用之前也必须进行相应的处理，采取堆肥的方式消灭有机肥料中的各种有害生物，从而达到有效降低病虫害发生的目百思特网的，而充分腐熟的肥料不仅营养更加丰富，同时也有利于植株的充分吸收。

3.5 有机蔬菜病虫草害防治技术

有机蔬菜生产过程中的病虫害防治是决定其蔬菜生产品质和质量的关键因素，由于有机蔬菜生产的过程中不允许使用化学农药防治病虫害，因此，针对有机蔬菜病虫害的防治主要采取预防为主、防治结合的原则。

3.5.1 杂草防治

虽然杂草也是植物，但由于杂草不仅会影响到有机蔬菜的正常生长，同时，也会与蔬菜争夺本就十分有效的营养、光照，而且杂草的生长也为病虫害的产生提供了有利的条件，因此，必须加强杂草百思特网的防治工作，才能确保有机蔬菜的正常生长。一般情况下，有机蔬菜的杂草防治主要还是以人工除草的方式实现的，另外，秸秆的覆盖、土壤的深翻等手段也是有效控制杂草生长的重要措施，如果条件允许的话，还可以采取人工养殖鸭、鹅的方式以实现防治杂草的目的。

3.5.2 病害防治

任何蔬菜在其在生长的过程中，都会受到不同程度的病害影响，如果蔬菜生长过程中发生大面积病害，那么将导致巨大的损失。所以，在有机蔬菜病害防治时，必须做到早发现、早控制，才能从根本上降低病害的发生对有机蔬菜的生长的影响。在有机蔬菜生长的过程中，应定期观察生产基地，一旦发现病害，必须及时清除，才能减少病原物对有机蔬菜生长产生的影响，而对于已经出现的病害，则可以采用石灰水、波尔多液、硫磺等非化学农药进行防治。

3.5.3 虫害防治

虫害是影响有机蔬菜生产的关键因素，一旦有机蔬菜生长过程中出现虫害，不仅会影响蔬菜的美观，同时还会导致虫害的大规模传播。而对于虫害的防治，则主要有人工防治、生物防治以及物理防治等几种方式。人工防治即人工田间捉虫，及时地捕捉田间出现的虫害，从而达到减少虫源的目的；生物防治则主要指的是采取释放虫害天敌的方式，以达到防治虫害的目的；物理防治则主要是通过人为设置屏障的方式，降低虫害发生的概率。

4、总结

社会经济的发展和人们生活水平的提高，在选择蔬菜的过程中，往往不含化学成分，而是选择对健康有益的有机蔬菜。因此，必须致力于有机蔬菜的栽培技术的普及。从根本上提高农业生产价值，可以生产更多的安全食品。