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客家特色小吃（39种客家美食）
盐焗鸡
客家酿三宝
梅菜扣肉
开锅肉丸
猪肚鸡
梅州腌面
三及第汤
兜汤
客家盆菜
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粄类
广东客家地区的粄有很多种类，包括甜粄、酿粄、笋粄、包粄、细粄、萝卜粄、味窖粄、忆子粄、老鼠粄、苎叶粄等。
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客家算盘子
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客家煎蛋角
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月光饼
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客家薄饼
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客家糍粑
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打炒米
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客家擂茶
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梅县沙田柚
19
地瓜包
20
芋子包
21
客家白斩鸡
22
粉笼床
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酿油豆腐
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客家萝卜丸
25
炸米果
26
炸芋丝
27
花生饼
28
艾米果
29
黄元米果
30
发糕
31
灰水米果
32
仙人冻
33
烫皮
34
霉豆腐
35
倒蒸红薯干
36
客家腊鸭
37
兴国红猪肉
38
兴国鱼丝
39
客家酒酿蛋
