养生壶哪个牌子好（养生壶哪家强？）

市场上养生壶牌子那么多

到底该怎么选

目前，上海市消保委对此开展了比较试验

样品情况及测试项目

本次比较试验通过大型商场、卖场、超市及网络电商平台等渠道购买了20件养生壶产品，价格从109元至2375元不等，涵盖了美的、北鼎、拓璞、九阳等主流品牌。

比较试验除对样品的电器安全依据GB4706.1《家用和类似用途电器的安全-通用要求》和GB4706.19《家用和类似用途电器的安全-液体加热器》等国家强制性标准进行测试外，还重点针对消费者关注的玻璃壶体抗热震性、加工工艺及操作性能、温控及容量精确度、倒水测试、加热速度，以及制作银耳羹情况等进行了对比及星级评价。

测评情况及分析

电器安全及抗热震性均通过测试要求

1

安全是电器产品的首要要求，本次比较试验针对国家标准中标贴安全信息、说明书安全信息、耐潮湿、耐溢水和绝缘耐压等进行测试。

结果显示：

20件样品均通过安全标准的测试要求。

此外，为方便消费者观察壶内情况及美观等需要，产品大多选取耐高温的玻璃材质作为壶体，而质量差的材质易在冷热骤变的环境中开裂。为此，本次比较试验针对壶体玻璃材质的抗热震性进行了测试，主要是将样品从200℃的环境到常温环境连续进行3个循环的测试，观察玻璃壶体是否有开裂或变形现象。百思特网

结果显示：

20件样品全部通过测试要求。

个别样品加工工艺不精和操作性能不佳

2

加工工艺和操作性能是最直接影响消费者使用感受的百思特网重要指标。本次比较试验重点对材料强度、锐边锐角、壶口设计、按键功能便捷性、易清洁度等方面进行了使用测评。

结果显示：

9件样品为4颗半星，表现较好；9件样品为4颗星，1件样品为三颗半星，1件样品为3颗星（详见表一）。

表一

被扣星的样品主要存在以下问题：如样品在壶体和把手的连接部位缝隙较大、把手松动；茶滤接缝处理不够精细、存在锐边；有的样品炖盅完全没于壶内，加热后因壶中温度较高，致使消费者难以拿取等。

把手松动

壶盖卡勾多盖合几次会松动

温控精确度差异较小、个别容量刻度偏差较大

3

养生壶的温度控制和水位刻度线也非常重要，精确的温度和水量便于使用者更精准地控制壶内蒸煮过程，对成品制作成功与否产生较大的影响。

结果显示：

18件样品温度控制较为精准（2件样品无温度控制功能），偏差较小，基本在5℃以内；水位刻度的偏差较大，9件样品表现较好，偏差仅在2%内，5件样品的偏差超过10%，最大偏差达到50%以上（详见表二）。

表二

4件样品在倒水测试中出现壶盖易掀翻、脱落现象

4

从本次20件样品的结构来看，设计基本采用壶、盖分离式。对此，本次比较试验将样品盛入常温水，模拟消费者在使用过程中的倒茶或倒汤等行为。

结果显示：

20件样品中有4件样品的壶盖在倒水测试中出现易掀翻、脱落等现象（详见表三）。

表三

壶体和壶盖扣合不牢固，消费者在使用时可能会因壶盖意外掀翻或脱落，导致热液体溅出而被烫伤。

倒水翻盖

壶盖被掀翻

壶口汇水飞散

加热速率差异较大

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液体加热是养生壶的主要功能，所以加热速度的快慢是消费者较为关心的方面。

结果显示：

加热速率最快的达到5.42min/L，即每升水的加热时间为5.42分钟，最慢的为10.9min/L，相差1倍多（详见表四）。

表四

1件样品在制作银耳羹测评中有糊底现象

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银耳羹食材普通、制作便捷，是一款老少咸宜的常见汤食。本次比较试验对20件样品进行了银耳羹的制作测评，使用相同食材并采用样品说明书的建议模式或者相近功能，测评主要涉及制作时长、耗电量及银耳羹成品的品质等方面，同时征集志愿者现场品尝制作后的成品。

结果显示：

制作时长方面，最短的为53分钟，最长的为168分钟，相差2.2倍（详见图一）；

耗电量方面，以每天使用一次、每月30天计算，耗电最多的为18.42度电，最少的为7.23度电，相差1.5倍（详见图二）。

图一

图二

在品尝环节，标称品牌为“北鼎”、“拓璞”、“金正”的3件样品，其成品食材原形保持度、色泽明亮度、羹体粘稠度、食材软硬度等，获得志愿者好评；

正常煮

标称品牌为“容威”的样品，其在制作银耳羹过程中发生了溢出及糊底现象，成品口感不佳，得分最低。

银耳汤溢出

银耳汤糊底

从结果可见，银耳羹的品质与加工时间、耗电量无直接关系，部分制作时长较短的样品，其银耳羹的成品品质也较好；同时还发现，使用炖盅煮银耳羹时，炖盅的吃水位置、保温能力、盅盖的密合度等方面对成品有较大影响。

从本次比较试验的总体情况来看，“北鼎”“拓璞”“苏泊尔”“SKG”“荣事达”“德尔玛”“九阳”等品牌的养生壶综合测评表现较好，“志高”“岳恒”“容威”等品牌的综合测评表现一般。

消费提示

选择材料优质、加工精细的产品

目前市场上的养生壶大多选取国产耐高温高硼硅玻璃，其优劣差异较大。消费者在选购时首先要看玻璃的通透性，光线能够均匀透过壶体的为佳；其次可看玻璃厚度，优质壶体玻璃厚度均匀、触感实在、玻璃边缘部位工艺处理流畅。加工精细的养生壶内外表面光滑；壶体的接合处，尤其是把手无毛刺、锐边；壶体和壶盖的扣合紧密；茶滤接缝无锐边，拿取方便。

选择适宜功能

养生壶通常会提供多种功能模式。消费者在选购养生壶时要注意所述功能是否满足自身实际需要。有些功能需要使用专门配件，如茶滤和煮蛋架等。另外，若消费者需要炖煮燕窝、银耳等食材，使用炖盅更有利于保持食材的原型。

烧煮胶质食材注意防溢出

烧煮银耳、桃胶、皂角米等胶质较多的食材时，为防止溢出,应做到“两个适量”,即放置食材适量，加入的水适量。若加工时间较长，则可开半盖烧煮，以防止溢出。

清洁“糊底”有技巧

先用热水浸泡，浸泡时间百思特网根据糊底程度决定，糊底越严重浸泡时间越长；然后用百洁布较硬的一面擦拭（不建议使用钢丝球，可能会损坏不锈钢表面），也可同时使用适量的清洁剂。