秋季晚餐食谱大全（秋季晚餐，我做了四道菜）

秋季，天气渐冷，但是好处也多，家人的胃口变得越来越好了，尤其是家里的小学生，男孩子一枚，比我吃得都多，身体壮壮的。家人们上班的上班，上学的上学，我在家里除了码字就是鼓捣美食，今儿的晚餐做得有点多了，四道菜，三人吃，眼大肚子小，总怕家人吃不饱。老公的下酒菜，孩子的下饭菜都备齐了，好在有两道不怕放，明天也能吃，竟也被老公赞了一番，直夸媳妇贤惠。

【大葱炒鸡蛋】

大葱，秋季很便宜的食材，好多人喜欢用它做葱花，我更喜欢炒着吃，尤其是搭配鸡蛋，快手又下饭。

做法：食材是大葱1大根，鸡蛋2个，香肠少许，植物油，盐

1 葱去皮洗净，斜刀切厚片，香肠切片，鸡蛋打散备用

2 锅内加植物油烧热，倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用

3 利用锅内余油，炒大葱和香肠，葱微软出香味，倒入鸡蛋块、加盐，炒匀即出锅。

【奥尔良烤鸡】

奥尔良味道的烤鸡可以说是百吃不厌烦，外面买的太贵，自己在家做经济又实惠，用空气炸锅或烤箱都能搞定，只要腌料味道好，烤鸡好吃跑不了。

做法：需要的食材是三黄鸡半只，酷克壹佰奥尔良烤肉料一袋

1 鸡肉厚的地方扎眼，更便于入味。

2 奥尔良烤肉料倒入盆里，放入半只鸡反复抓，然后盖上保鲜膜，腌制6小时

3 腌好的半只鸡放入空气炸锅，180度烤40—50分钟，金黄香喷喷的烤鸡就做好了。

【蒜蓉豆角】

说起豆角，好多人想到的是这食材没肉还不好吃，否，我今天分享个豆角的好做法，不放肉也香哦！

做法百思特网：需要的食材是架豆角（也叫肉豆角，也叫长豆角）一盘，大蒜半头，植物油，盐

1 豆角洗净去两头（此豆角没筋），切段，大蒜去皮剁成蒜末

2 锅内加植物油，小火煸软豆角，这个稍微费点时间，我的省事快手做法是下油锅炸一下，很快豆角变软，表面起小泡，控油备用百思特网。两种办法任你选，喜欢哪个随意哦

3 炒锅加少许植物油，倒入蒜末，小火煸出蒜香，倒入豆角、盐，中大火炒匀出锅。蒜香浓郁，香喷喷的很下饭，秋冬季要常吃，大蒜杀菌防感冒。

【炸土豆胡萝卜丸子】

可以提前炸好的美食，放两三天都不会坏。食材很简单，炸一下，不起眼的土豆和胡萝卜也会变成抢手美食，老公的下酒菜，孩子的小零食。

做法：1个去皮大土豆，百思特网一根洗净的胡萝卜，面粉适量，鸡蛋1个，盐，葱花，十三香，植物油

1 土豆和胡萝卜擦丝，简单切短，磕入鸡蛋，加盐、十三香拌匀，分次搅入面粉，不要太多，以微稠又能成团为宜

2 油锅烧热，团丸子下锅炸，刚下锅的丸子不要动，定型以后用饭勺推动起来，炸到丸子浮起，浅金黄就可以了，控油后就可以吃了

这一桌，幸福的晚餐，你更喜欢哪一道？