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食材_粽子窍门（手工粽子制作窍门分享）
一年一度的端午节马上就要到了，端午节与春节，清明节、中秋节，并称为中国民间的四大传统节日，这一天对于老百姓来说是很重要的，每逢这个节日大家都会在家里包粽子，一家人围坐在一起，也算是一个团圆的节日，不过现在的很多年轻人都不会自己包粽子了，今天我就和大家分享一下自己包粽子的窍门和方法，希望大家喜欢，好了话不多说上菜谱
所需原料：糯米、苇子叶、小枣、马莲草
具体做法：首先糯米洗净提前泡10个小时，小枣提前用水泡开备用（包粽子一般用的都是干枣，如果您喜欢吃甜的也可以直接加蜜枣）
第二，两片粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可右手拿着叶子的根部往左手边折叠成一个漏斗状
第三，在这个漏斗中先放一小半江米，再放几粒红枣，然后再放点江米把红枣盖住江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住，接着往里淋水保证米粒瓷实，最后收口包住用马莲草系住收口放在锅里煮两个小时即可。（记住一定要系活扣，最后吃的时候容易解开）
