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菠萝为什么要用盐水泡（菠萝用盐水泡可以去除酸味）
有吃菠萝嘴角发炎的朋友，不用担心害怕。越是这样，越要放心大量吃菠萝。一个周期后，待嘴角皮肤组织，肠胃表面的组织，慢慢代谢更新出新的组织细胞，新的粘膜组织后，就有了完整健康的表皮。你再吃多少菠萝都不会有嘴角炎了。
挑选菠萝时，应选择香且较重者，用食指弹其皮以声音清脆坚实为宜。此外，好的菠萝果实大小适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝外表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，顶端的冠芽呈青褐色；生菠萝则外皮色泽铁青或略有褐色；过度成熟的菠萝通体金黄。
在吃菠萝前，一般都要用盐水浸泡一下，以去除菠萝中的生物甙，但是要注意浸泡的时间不能太长，时间太长会损失较多的维生素等营养物质，一般浸泡时间不要超过三十分钟。浸泡所用的盐水浓度不能过高，稍有咸味即可。这样既满足了人们的口腹之欲，又保留了大量的营养物质，达到了保健效果。
特别对于肠胃有疾病的朋友，经常胃胀，消化不良，吸收不好的朋友。连续一个周期喝菠萝汁，搭配高蛋白流质食物，对肠胃疾病的治疗康复，修补修复受损的肠胃粘膜，尤其对有溃烂的，炎症的患者，简直就是良药。懂得巧妙利用1几乎全愈。
菠萝正确的吃法就是直接生吃。如果你吃生菠萝有问题，如嘴角发炎，肠胃不舒服，疼痛。记住，那不是菠萝的问题，而是你本身就存在问题，菠萝只是帮你提前呈现出来，帮你解决而已。
