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什么蛋不能吃(养鸡专家告诉您这6种鸡蛋不能吃)

什么蛋不能吃(养鸡专家告诉您这6种鸡蛋不能吃)

时间:2021-01-22 23:28:29 来源:百思特网 作者:特特

什么蛋不能吃(养鸡专家告诉您这6种鸡蛋不能吃)昨天,有一个养鸡圈之外的朋友问我如何选择鸡蛋,他说自己的孩子吃了从超市买的鸡蛋之后肚子不舒服,打针吃药花了不少钱才好过来。事实上,我虽然在养鸡行业待了多年,但因为不是专门研究鸡蛋的,所以也并不能给出一个完整的建议。不过,我可以以一个养鸡人的专业身份告诉大家,至少下面这六种鸡蛋是万万不能买的。

养鸡专家告诉您:这6种鸡蛋不能吃

1.发霉的鸡蛋:如果您在超市买鸡蛋的时候,发现蛋壳上有一些黑斑点,这种鸡蛋一般是遭到了雨淋或者受潮了,然后就发霉了。通常情况下,发霉的鸡蛋会损坏鸡蛋壳表面的保护膜,细菌会入侵到鸡蛋内部导致鸡蛋变质。

2.鸡蛋黄散掉的鸡蛋:这种鸡蛋一般从外观上判断不出来,但是您吃的时候总是要敲开的,是可以看到蛋黄的,如果蛋黄是散的,这种鸡蛋就不要吃了。因为蛋黄散了,是因为鸡蛋在剧烈震荡中破裂了蛋黄膜,然后受细菌侵蚀才称为散黄的。

养鸡专家告诉您:这6种鸡蛋不能吃

3.裂纹的鸡蛋:这个就不用多少了,鸡蛋壳如果有裂纹,一般都已经被细菌侵入了。

4.散发臭味的鸡蛋:这个我相信没人会吃,鸡蛋发臭是因为细菌侵入且大量繁殖,鸡蛋变质,甚至因为内部臭味气体膨胀而裂开。

5.死胎的鸡蛋:有些养鸡户会把孵化失败的鸡蛋充当普通的鸡蛋卖出去,这种鸡蛋肯定也是不能吃的,因为胚胎在发育的时候,蛋白质已经分解为了有毒物质,对人体危害很大。

养鸡专家告诉您:这6种鸡蛋不能吃

6.粘壳的鸡蛋:这种鸡蛋并非完全不能吃,但作为一个养鸡人我建议大家不要吃。因为鸡蛋粘壳是因为放的时间太长了,虽然还没有破败,但以防万一还是扔了吧。如果实在不舍得扔,那您可以看下黏皮的地方是什么颜色,如果是黑色,就直接扔,否则的话还可以勉强吃掉。

以上就是我这个养鸡人为大家介绍的六种不能吃的鸡蛋,虽然不一定全面,但都是经验之谈,希望对大家有所帮助。


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