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平时大家在端午节吃的粽子都是热乎的，因此对于出现一种冰的粽子都是比较好奇的，这也是星巴克推出的一款星冰粽，它是不仅有好看的外表，而且吃起来也是很好的Q弹口感，很多人就比较疑惑，星冰粽不加热的话直接吃可以吗，会不会对身体有什么不适呢，那大家知道星巴克的星冰粽要怎么吃吗，星冰粽是用什么做的呢，那么接下来大家就和百思特小编一起了解看看。
星巴克星冰粽怎么做？
冰皮
1.粽子叶和咸水草绳用水浸泡半天后下锅煮10分钟左右，静置半个小时，捞起后浸泡冷水至冷却，然后擦干水份备用。
2.此段期间把冰皮月饼粉取出，加入50ml的水慢慢搅拌均匀备用。
3.麦芽糖糖浆加入50ml水，慢慢搅拌均匀，慢火加热至微微沸腾后熄火。
4.待糖浆水慢慢变凉后，倒入冰皮粉混合物搅拌均匀。
5.隔水清蒸10-15分钟后取出（注意上锅蒸的时候最好不要让水蒸气过多进入馅料内），摊凉至60摄氏度左右（不烫手时用手翻拌成面团），用刀平均分割成8-10小块。
馅料
其实可以用任何你喜欢的馅料，但如果想以假乱真，需要准备的馅料有：草莓、芒果、咖啡、抹茶和红豆五种。草莓和芒果可以用果酱，咖啡可以用咖啡奶油，抹茶用抹茶奶油，红豆用红蜜豆或红豆沙。
包粽子
1.馅料取出，分割成8-10小份，戴上一次性手套，滴上少许色拉油在手套上防沾手，取出。
2.准备切割好的水晶皮包上馅料再搓成小团备用。
3.取出处理的粽子叶和咸水草绳，两至三片叠在一起，弯成圆锥状，把水晶小团塞入其中定型，用剪刀修剪多出的粽子叶，再包成圆锥状用咸水草绳扎好定型即可。
4.包好的水晶粽放入冰箱冷藏3个小时以上，就可以拿出食用了哦。
星冰粽是什么做的
台湾冰粽，是台湾咖啡每年在端午节初限时上市的粽类产品。与传统粽子相比，精致玲珑的台湾冰粽被赋予更多的现代元素。它由透明的冰皮包裹各色符合当代人口味的新式馅料制成。小巧台湾冰粽与传统的粽子相比，更在健康与美食的平衡理念上化了一番功夫，玲珑体量，浓缩美味，令人爱不释手，更令人爱不释口。台湾冰粽份量刚好合适都市人的脾胃，品尝之下更令人有意犹未尽之感。
星冰粽和冰皮月饼的原理一样，叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。
当时刚刚出产的冰皮，原料上还不是很讲究，它的皮是用熟糯米粉(又叫糕粉)制成，因皮会老化，所以保存时间不长，还会裂开，样子不好看。而馅料是用莲蓉和豆沙制成。因此在当时同行中不太看好该产品。
但是时至今日冰皮产品以同往日大不相同了。皮是用很多种不同类型的淀粉制成，可长时间不裂开、不老化和无生粉味道。冰皮馅也进步很多，改用安佳奶油、炒绿豆馅和水果馅，制作工艺也由手工制作进步到无菌车间，自动机包装。也实现了3重包，中间放的是泰国燕窝。
星巴克星冰粽需要煮吗
星巴克的星冰粽是不用煮的，开袋即食的呢!并且也不用加热，直接就可以食用，当然喜欢吃热粽子的朋友，也可以用微波炉叮一下再吃!星冰粽的出现，让南北方人民在甜粽子与咸粽子的争论上获得释然。因为它使人明白，如果没尝过，你是无法想象听起来“奇葩”的馅料，原来可以如此可口。
星巴克星冰粽怎么吃：
调查显示，大家一般是这样吃星冰粽的：
01.温柔或粗暴地掀开外面的清新粽叶，看见滑嫩晶莹的冰皮;
02.身不由己地，一口咬掉小尖尖!!!!!
03.舔一下暴露在外的馅料(可能是玫瑰花、黑咖啡、草莓芝士、焦糖榛果、芒果西番莲);
04.再挤出少量馅料，又舔一下;
05.最后整个放进嘴里，进行幸福的咀嚼。
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