扫描打开手机站
随时逛,及时抢!
当前位置:首页>资讯>

山西过油肉!(山西过油肉做法)

山西过油肉!(山西过油肉做法)

时间:2021-07-22 14:06:01 来源:百思特网 作者:bianji123

山西过油肉!(山西过油肉做法)

一听到这道菜名一般人都会以为是一种油炸食品,其实并不是,过油肉是山西的一道名菜,也是一道家常小菜,到过山西省的百思特网都知道,山西的饭店里面都有销售这道菜,它色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻起来有醋味,质感外软里嫩,汁芡适量透明,不薄不厚,吃起来一点都不腻,是山西一道有名的菜肴。

山西过油肉做法


做法步骤如下:

一.最好选择里脊肉,切薄片百思特网,加入一颗鸡蛋和适量淀粉,加入花椒粉、盐、五香粉、料酒搅拌均匀百思特网备用。

山西过油肉做法


二.泡好木耳,蒜苔切小段备用。

山西过油肉做法


三.准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒备用。

山西过油肉做法


四. 起锅烧油,油温八分热下肉片滑散,捞出备用。

山西过油肉做法


五.起锅烧油,油热加入花椒、干辣椒炸一下捞出,加入葱、姜、蒜、翻炒出香味,加入蒜苔木耳翻炒,再加入肉片翻炒,然后加入盐、味精,快出锅前加入少许醋调味。

山西过油肉做法


欢迎关注转发,如果有不懂的地方评论区留言,我们一起讨论,当然您如果有更美味的做法,也请留言告诉杨子。


本文地址:https://www.best73.com/news/154207.html
特别声明:以上内容来源于编辑整理发布,如有不妥之处,请与我方联系删除处理。