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剥皮鱼的做法(剥皮鱼好吃有诀窍)

剥皮鱼的做法(剥皮鱼好吃有诀窍)

时间:2021-05-30 18:36:02 来源:百思特网 作者:思思

剥皮鱼的做法(剥皮鱼好吃有诀窍)

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类,主要分布于我国东、南、黄、渤海,朝鲜和日本,也见于南非。

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2、 今天老刘就来分享一下“椒盐剥皮鱼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

剥皮鱼、青椒、小米辣、小葱、蒜子

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4、剥皮鱼把头割掉皮剥掉,再给它打上花刀,这样腌制时更容易入味,剥皮鱼腌制下,先放入一勺食盐、蚝油、白胡椒粉、料酒,再打入一个鸡蛋,上手搅拌均匀,再放入一勺生粉再次拌匀,腌制百思特网半小时备用

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5、再把小葱切段,青椒去蒂去籽切辣椒丁,小米辣去蒂切辣椒圈,蒜子拍扁斩成蒜末。油温七成热放入腌制好的剥皮鱼,炸制金黄捞出,油温再次升至七成热放入剥皮鱼复炸一下,复炸以后剥皮鱼更加酥脆

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6、锅中留少许底油,放入前面百思特网切好的小料翻炒煸香,然后放入炸好的剥皮鱼翻炒,再淋入椒盐,翻炒均匀即可出锅

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7、剥皮鱼的食疗作用:可治胃百思特网病、乳腺炎、消化道出血等症

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

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