最佳酿酒时间为10月中下旬至1月）山楂又名红果、山里红，十分喜庆，惹人喜爱。 是百思特网冬季常见的水果。 山楂有促进百思特网消化、去油腻的功效。 无论是山楂糕、山楂果子露还是冰糖葫芦，都是人们喜欢吃的大众食品。 临近过年，大家的冰箱百思特网里都少不了各种鸡、鸭、鱼等肉类。 食物固然好，但是吃大餐的时候记得为了减轻肠胃的负担，我来教大家做一款不含任何酒精的天然山楂酒。 自然发酵，果香不浓，还具有酒的醇厚香气。 30天以上就可以喝完，平时也可以当饮料喝，健康又健康！

山楂酒（无需加酒版）食谱原料

山楂5斤

水或者纯净水10斤即可

冰糖5斤

山楂酒的制作方法（无需加酒）

准备好山楂、冰糖、水桶，如图，将山楂洗干净用刀去掉两边的蒂（不用去核），如果想偷懒可以直接把山楂洗干净用开水降温，这样原水就可以直接杀在摇篮里

或者也可以直接将水烧开，然后将洗净的山楂放入沸水中继续煮1分钟

将处理好的山楂用冷开水冲洗干净，保证没有生水，放入食品级较大的玻璃容器或塑料瓶中，山楂与糖的比例为1：1，放5斤冰糖，

将10斤水烧开，冷却至35至50度左右，倒入瓶中，密封，放气一半，摇匀，等待30天发酵即可饮用。 （如果想味道更好，可以耐心等待45天甚至更长时间）

山楂酒怎么做（不用加酒）！