泡牛肝菌,注意,泡至少半小百思特网时,最好1小时以上,目的是充分吃足水分,泡软。 浸泡过程中,可百思特网顺时针或逆时针向一个方向搅动水,目百思特网的是冲走牛肝菌中的沙子。
还有好洋葱、牛肉(我是煮牛肉)
起油锅,加入洋葱翻炒,加少许水,避免烧焦。
洋葱变软后,加入泡好的牛肝菌,翻炒,加入牛肉片,加水和盐,盖上锅盖,小火煮一会儿。 从锅中盛出。