将土豆去皮并清洗，切成中百思特网等大小的块（我不喜欢先去皮），然后放在一边。

将葱洗净，切成段，装盘备用。 最百思特网好把洋葱头和大葱分开放在一边

锅中加水置火上，放入土豆，大火煮5-8分钟，感觉熟了就捞出来晾干，如果没有剥皮，此时就可以剥皮了。 （可以用筷子戳一下看是否能刺穿土豆，熟了就很容易刺穿）。

开火，锅里放少许花生油，将土豆翻炒，根据蔬菜的多少加一勺盐。

加入小葱继续翻炒几下，然后加入两汤匙酱油。 （可以多加一点酱油，这样百思特网更香）

最后加入葱，翻炒几下才出锅（因为葱比较容易熟，所以晚了放进去，炒的时间不宜太长）。

结果图