1、里脊肉切片,加一勺淀粉和一勺料酒,腌10-20分钟,蔬菜洗净,黄瓜、胡萝卜切片,泡木耳(至少提前一小时) ,把洋葱和大蒜切碎,鸡蛋加半茶匙盐打散。
2、锅里放油,油烧开后,将鸡蛋煎散。
3.倒入油,等油烧开,然后将腌制好的肉放入锅中翻炒至变白出锅。
4百思特网.锅内留少许底油,放入葱末、蒜爆香,然后加入胡萝卜,炒1~2分钟。
5、将泡好的木耳和肉片翻炒后倒入,然后加入一勺生抽和一勺蚝油翻炒片刻。
6.然后加入黄瓜片和鸡蛋,翻炒,加一茶匙盐(根据情况)调味。
7、百思特网最后倒入淀粉水勾芡。百思特网 盛入盘中,美味又营养的木薯肉就做好了。