炸好的蘑菇外焦里嫩,看上去有点像肉片。 因为蘑菇味道鲜美,营养丰富,所以如果你偷懒的话,可以炒一下这道菜,配上杂粮饭吃会非常满足。
煎鲜香菇
7 个蘑菇
烧烤酱适量
如何百思特网烹饪新鲜香菇
1
将香菇洗净沥干水,用刀去掉香菇的蒂,然后用刀在香菇表面打孔。 打花刀的目的一是为了让菜品看起来漂亮,二是为了让蘑菇更容易入味。 切好的香菇茎和块可以用来炒饭或炒菜。
2
取一个食品保鲜袋,将切好的香菇放入袋中,倒入适量的烧烤酱,挤出袋内的空气,拉紧袋口,将袋内的香菇用力揉匀。你的双手。 这样可以让烧烤酱和香菇更好的混合,然后冷藏1-2小时。
3
将腌制好的香菇取出,放在盘中百思特网通风处腌制15分钟左右,这样可以减少香菇表面烧烤酱的水分,也避免后面煎的时候溅油。
4
锅中倒入少许油,烧热,放入香菇,百思特网中火煎至金黄,翻面,继续中火煎至金黄。
炒鲜香菇的做法