包子怎么捏褶好看（五幅图教你捏出漂亮的包子褶）

包子怎么捏褶好看（五幅图教你捏出漂亮的包子褶）

蒸包子的馅料味道重要，但也不要忽视了它的外形哦~不过包出一屉外形漂亮的包子一直让不少人犯难。今天，厨友@红叶99就来和大家分享她的包包子心得。用五张图告诉你如何包出外形超美的包子，想想锅里白白胖胖的大包子，真可爱！

-- 教你捏漂亮的包子褶 --

By 红叶99

--用料--

面粉 随意

水 随意

馅料 随意

--做法--

❶发好的面（烫面也可以哈）揉好后，分成小剂子，擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入馅料，随意什么馅料都可以哈，托起周边，收口向上。

❷先随意捏一下，打一百思特网个折，紧挨着旁边再捏一下，和第一次捏的合并捏到一起。这是捏了两下的效果。

❸同样的手法继续往后捏。

❹一直捏下去，好像纸折扇子的原理，一定要等距离，尽量均匀。

❺捏到头后，顺着捏的方向，往前抻手里的包子边，自百思特网然旋转到刚开始捏褶的地方，重合后，捏紧，捏实，瞧！漂亮的包子褶出来啦！

--小贴士--

❶注意！我是左手捏的（虽然我并不是左撇子，哈哈百思特网），所以朝左转，根据自己习惯，朝哪转都可以哈，最重要是匀称。

❷包子皮一定要边缘薄，中间厚，这样才更好捏褶。